Κρήτη: Στο Ηράκλειο για craft μπίρα!
Το Ηράκλειο, που πήρε το όνομά του από τον Ιδαίο Ηρακλή και η ιστορία του χάνεται στα βάθη του Μινωικού πολιτισμού, βρίσκεται στα βόρεια παράλια της Κρήτης και «μια ανάσα»…
Περισσότερα...
Beer traveler
Beer traveler
Λυκίσκος από το Hallertau: Ο πράσινος χρυσός!
Εκεί που ενώνεται η κάτω με την άνω Βαυαρία, μεταξύ Μονάχου και Νυρεμβέργης, βρίσκεται η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας λυκίσκου στον κόσμο, το Hallertau. Τα εκατοντάδες χρόνια εμπειρίας στην περίπλοκη καλλιέργειά…
Περισσότερα...
Στη φάρμα λυκίσκου της οικογένειας Eisenmann
Σεπτέμβρης και στα χωράφια η ομορφιά είναι απερίγραπτη καθώς η συγκομιδή του λυκίσκου, η επεξεργασία και το πακετάρισμά του δεν σταματούν μέχρι την ολοκλήρωση του κύκλου εργασιών. Έτσι, οι μυρωδιές…
Περισσότερα...
Ταξίδι στις Μαγευτικές Φλάνδρες
Η φήμη του Βελγίου ως του παράδεισου της μπίρας είναι πέρα για πέρα αληθινή και οφείλεται στον συνδυασμό μιας παράδοσης πολλών αιώνων με το πάθος των Βέλγων ζυθοποιών να φτιάξουν…
Περισσότερα...
BAMBERG: Η πατρίδα της καπνιστής Rauchbier
To Bamberg ή Βαμβέργη ήταν ένας από τους προορισμούς του Beer Catalog για την διάσημη καπνιστή του μπίρα Rauchbier, την σπάνια και υπέροχη lager Ungespundet ή Keller αλλά και τις…
Περισσότερα...
Μόναχο και Paulaner: Στιγμές γεμάτες ζύθο
Μπίρα χωρίς Μόναχο δεν γίνεται και ειδικά lager Μονάχου ή αλλιώς στην γλώσσα της μπίρας, στυλ Munchener. Άλλωστε μην ξεχνάμε πως το όνομα lager προέρχεται από την γερμανική λέξη lagerung…
Περισσότερα...
ΟΔΗΓΗΣΗ ΚΑΙ ΠΟΤΟ ΔΕΝ ΠΑΝΕ ΜΑΖΙ. ΠΡΟΣΕΧΕ ΤΗΝ ΖΩΗ ΣΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥΤΙΜΗ!